Bahan-bahan dan bumbu-bumbu:
- 2 ikat bayam, bersihkan
- 2 buah jagung manis, iris
- 100 gr wortel, dipotong potong bulat
- 1 buah tomat, dipotong potong
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 4 cm temu kunci, memarkan
- 5 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2.500 ml air
Cara membuat:
- Didihkan air dalam panci. Setelah itu masukkan irisan bawang merah dan temu kunci. Rebus higga harum.
- Masukkan jagung dan wortel. Masak sampai semua bahan empuk.
- Tambahkan irisan tomat, sedikit garam, dan gula pasir.
- Terakhir, masukkan bayam dan masak sebentar sampai matang.
- Angkat dan sajikan sayur bening bayam selagi hangat dengan sambel goreng.